简单易学的简易版干煸四季豆美食做法

总担心自己做四季豆会不熟，但是一颗热爱美食的心又让我忍不住想要试一试🤣

用料  

简易版干煸四季豆的做法  

1. 四季豆洗净掐去两头和两边的纤维
   切成5厘米左右的长段晾干水分，避免煎的时候会溅油（也可以用厨房纸巾擦干）
   锅烧热，倒入适量的油，中小火慢煎四季豆到缩水，表皮皱起，颜色焦黄（5-6分钟）根据自己锅和火的情况来看，不要心急

2. 干煸四季豆基本熟了之后，关火捞出
   重新起锅倒油，炒香蒜瓣，干辣椒段和花椒，喜欢辣的盆友可以多放一些。（我家锅很神奇，倒了油看不太出来😭）
   喜欢肉沫四季豆的盆友，可以在这一步加入一些肉沫炒散出香味，然后再加入四季豆，味道一样好

3. 炒香蒜瓣辣椒之后倒入先前干煸好的四季豆，同时加入两小勺的生抽，一起翻炒入味（因为生抽放的多，所以没有再额外加盐了，大家可以根据自身情况来看）
   调味之后就可以出锅了，步骤很简单，不过味道很棒～快快尝试起来吧
   

小贴士

四季豆一定要烹熟才可以吃，所以干煸的时候可以中小火，虽然时间久，但是保证熟，而且不会表皮过于焦黑