简单易学的炝拌有机菜花美食做法

用料  

炝拌有机菜花的做法  

1. 有机菜花切小朵，嫩杆可以切成片，备用

2. 锅烧开水下入洗好的菜花焯水

3. 焯至菜花的杆看起来有点透明就可以捞出来了

4. 焯好的菜花迅速投凉

5. 锅中热油炸点花椒油

6. 控干的菜花上放切好的蒜片，趁热把花椒油浇在蒜片上面。

7. 加入蔬之鲜或者味精，适量食盐，拌匀

8. 拌好的有机菜花清凉爽口，口味清淡。特别适合过年吃腻了大鱼大肉的你。

小贴士

喜欢吃辣的宝宝，在炸花椒油快炸好的时候可以加点干辣椒一起炸，干辣椒别放早了，容易煳。我家有小孩，我就没放辣椒。