🔥好吃到爆的柠檬蒜香无骨鸡爪美味好吃的做法大全,🔥好吃到爆的柠檬蒜香无骨鸡爪做法图解
应该没有女孩子对无骨鸡爪不爱吧
去朋友家吃了他做的这个无骨鸡爪简直太绝了,要来了配方每周都要做一次吃。地摊配方完美复刻,分分钟就可以出摊了!
只要按照步骤做,保证好吃到停不下来,只要我吃过的朋友都忘不了,快行动起来吧!
用料
鸡爪 | 12只 |
柠檬 | 1个 |
小米辣 | 3-4个 |
香菜 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
蒜泥 | 5-6勺 |
辣椒面 | 2-3勺 |
白芝麻 | 1-2勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
🔥好吃到爆的柠檬蒜香无骨鸡爪的做法
步骤1⃣️:鸡爪去指甲放入冷水,放入葱姜和料酒,大火焯8分钟捞出清洗几遍。
步骤2⃣️:放凉水浸泡20分钟。
用刀在鸡爪每个爪子上划一刀,去除骨头,全部去除好放入碗中。步骤3⃣️:调个料汁 碗中放入蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油
调味 三勺生抽➕两勺蚝油➕两勺醋➕少许盐和白糖➕100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀步骤4⃣️:鸡爪放入料汁内,放入柠檬片(去籽),小米辣,香菜,搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好
成品,姐妹们行动起来
小贴士
最后配料可以加入洋葱。
柠檬片必须去籽不然会苦。
鸡爪脱骨会用到刀大家注意安全。
不着急吃的话可以冰箱冷藏一晚口感更棒。