柠檬百香果无骨鸡爪美味好吃的做法大全,柠檬百香果无骨鸡爪做法图解 厨艺录 菜谱 2.81W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 23只 料酒 适量 香菜 适量 柠檬 0.5个 姜 适量 小米辣 适量 葱 适量 盐 2勺 糖 2勺 老抽 2勺 生抽 4勺 香醋 4勺 辣椒面 1勺 麻油 2勺 柠檬百香果无骨鸡爪的做法 修剪完指甲,冷水下锅加葱姜料酒煮15分钟 煮好的鸡爪放冰水里,然后冰箱冷藏半小时左右,方便脱骨 脱骨,先去大骨头再去小骨头(觉得麻烦也可以不去骨) 加入柠檬片,洋葱碎,蒜泥,香菜(柠檬片用盐搓洗干净,去掉种子) 切小块。加入2勺盐,2勺糖,2勺老抽,4勺生抽,4勺香醋,1勺辣椒面,2勺麻油 冷藏2小时就OK了,入味一点就第二天吃 小贴士柠檬少放一点,不然会苦,不剔骨的话要腌制久一点 TAG标签:鸡爪 百香果 无骨 柠檬 #