泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）美味好吃的做法大全，泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）做法图解

试过很多方子始终没找到合适的方法
自己连续做两天后终于悟出来了哈哈

用料  

泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）的做法  

1. 鸡爪剪指甲洗净泡水

2. 凉水下锅放料酒姜片，水开煮十分钟，期间可以翻动避免粘底。

3. 煮好捞出立即过凉水，有冰块的放冰块，可以让鸡爪更Q弹。我没冰块我用的保鲜冰袋。

4. 洗掉鸡爪上的浮油和血沫。

5. 脱骨方法：先用刀像视频这样切鸡爪，然后用大拇指一推鸡爪就出来了。ps：这个步骤也比较容易伤到手，不建议新手集美们尝试，可以尝试直接用手推骨头的方式。

6. 像这样！

7. 脱骨完成备用

8. 调料切好装到一起！调味的时候最好尝一下，每个人口味不一样，糖醋辣不够可以自己加！

9. 把调好的料全都倒到鸡爪里。用手抓拌。

10. 封保鲜膜放冰箱第二天就可以吃啦！

小贴士

每个人口味不一样，调料的时候一定要边尝边调！！！