韩式火辣脱骨凤爪🌶️美味好吃的做法大全，韩式火辣脱骨凤爪🌶️做法图解

超级爱吃鸡爪，尤其是这种脱骨的，吃不够，再来一瓶鲜啤酒，美！过段时间不吃就想，百吃不厌啊

用料  

韩式火辣脱骨凤爪🌶️的做法  

1. 鸡爪洗干净，把指甲剪掉
   
   烧水放葱姜蒜料酒 焯熟，捞出备用

2. 提前调个料汁儿，蒜蓉辣酱，番茄酱2：1 白糖适量
   
   加入一碗清水，调匀备用

3. 起锅烧油，放葱姜蒜爆香，下鸡爪翻炒
   
   倒入调好的酱汁儿，继续炒，炒到酱汁冒大泡
   
   放入蚝油，老抽上色，加水没过鸡爪，盖盖儿大火烧开，小火炖40分钟

4. 炖到脱骨，开大火收汁儿
   
   撒上芝麻，翻拌均匀，出锅！软嫩Q弹的辣鸡爪，又香又下饭！

小贴士

做这道菜最好用不粘锅，不然鸡爪里煮出来的胶原蛋白会粘底糊锅

我在步骤三加了自己做的韩式辣酱，味道更好了