![凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图]( "凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图")
菀菀姥姥夏天在荣成住，小区后面有座小松山，山上有很多漂亮的紫色花，这种花真的很常见。菀菀小植物学家说是桔梗。连着两个夏天送她去姥姥家暑假，总想去挖一次。去年夏天干旱，挖的不多，做一次也能吃几天。很想念自己做的桔梗小菜儿，带着蒜香的桔梗的味道。
用料
| 桔梗 | 200克 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法
这就是桔梗，很多地方都有
![凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第2张]( "凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第2张")
桔梗洗净，表皮要撕掉。
![凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第3张]( "凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第3张")
这就是去掉表皮后的桔梗。
![凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第4张]( "凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第4张")
桔梗撕开，用凉水浸泡一晚，中间换几次水。
![凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第5张]( "凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第5张")
桔梗+切好的蒜末+糖+盐+辣椒粉+生抽。保鲜盒密封，放冰箱冷藏一晚就可以食用。配上姥姥做的馒头，非常棒👍！
![凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第6张]( "凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤图 第6张")
