果仁菠菜的简单家常做法，好吃的果仁菠菜家常做法

清爽的菠菜搭配上香酥的花生米，
太好吃了！

用料  

果仁菠菜的做法  

1. 菠菜洗净，切成段

2. 清水烧开，加进菠菜汆烫，立刻捞出，入冷水浸泡

3. 小碗里加入适量生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥和芝麻油，调好拌菜汁，备用
   （各种调味料的多少，根据个人口味添加）

4. 炒锅里放入比炒菜稍多一点的油，烧热后中火煎炸花生米（勤翻动，别炸过火了）

5. 炸好的花生米放置一旁晾凉（凉后，花生米才酥脆）

6. 把炸花生米的油加热到微微冒烟，倒进准备好的干辣椒碎（两小勺）里，辣椒油就好啦（有辣椒油的忽略这一步）

7. 准备好辣椒油（不是全都放进果仁菠菜，依照个人口味添加，不怕辣也可以😁😁😁）

8. 把烫好的菠菜，挤净水分，加入提前准备好的拌菜汁料

9. 再加入辣椒油和炸好的花生米

10. 翻拌均匀

11. 装盘

12. 清爽开胃

13. 用心的，都美味！

小贴士

1、炸花生米一定要控制好火候
2、拌菜汁提前准备好，随吃随拌
3、装盘后，还可以加入熟白芝麻
4、各种调味料用量根据自己的口味调整