泡菜跑蛋美味好吃的做法大全,泡菜跑蛋做法图解 如何做泡菜跑蛋最美味
妈妈爱跑蛋 所以最近在各种各样的跑蛋~继橄榄菜跑蛋之后,今天是同样是妈妈最喜欢的泡菜阿姨登舱~ 超级好味简单
用料
泡菜汁 | 一点点 |
鸡蛋 | 2个 |
泡菜 | 手小的一把,手大的一小把 |
葱花 | |
料酒 | 一点点 |
泡菜跑蛋的做法
鸡蛋打散,葱切葱花,泡菜切碎
鸡蛋葱花泡菜混合,加点点泡菜汁,一点点点料酒,一点点点点生粉(可以省略)
锅烧热,多下些油 烧热
蛋液倒进去 拿起锅转一转让饼摊开一点
中火煎到外面圈凝固(大概占总面积一半就差不多) 中间一大块流动么有关系
两个铲子合作给它翻面(手残星人...)
可以掀起来看看差不多熟了就可以出锅了(其实蛋的熟度看自己喜好啦)
小贴士
这个真的很随意的 翻面烂了也没关系阿一块块的到时候装盘叠起来就是了..不好看还可以卷起来或者直接切碎当炒蛋==!(手残星人在此...