蛏子跑蛋美味好吃的做法大全,蛏子跑蛋做法图解 如何做蛏子跑蛋最美味 厨艺录 菜谱 2.28W 大中小设置文字大小 用料 蛏子 300克 葱 2根 盐 3克 姜 3片 料酒 1勺 鸡蛋 2个 蚝油 1勺 生抽 1勺 鸡精 1勺 蛏子跑蛋的做法 水烧开放入姜,料酒然后放水蛏子煮熟 把肉取出来,去点黑线,冲洗沥干水分备用 鸡蛋凉拌均匀后加入所有调味料和蛏子肉 平底锅热油 倒入鸡蛋液,小火煎一会,等顶部完全凝结并熟了之后翻身再煎一会,直至熟透 稍微盖一下 搞定了,出锅啦 TAG标签:好吃 蛏子 蛏子跑蛋 #