超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜美味好吃的做法大全，超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜做法图解

油麦菜出锅脆爽，是一道，快菜佳品

用料  

超级快手菜3分钟出锅蒜蓉油麦菜的做法  

1. 油麦菜，叶和茎，分开

2. 大蒜切碎，小米椒切段

3. 锅里放冷水，然后油麦菜的茎冷水下锅，水开了加入快速放入适量盐和油，然后快速放入油麦菜叶，烫30秒出锅，控干水分，不用过凉水

4. 上锅加油，油6成热加入蒜碎和小米椒，炒香

5. 加入油麦菜，开大火，翻炒30秒，加入鸡精和盐，再翻炒几下均匀，出锅

6. 出锅

小贴士

炒菜的时候全程大火，舒服要快