素炒油面筋(素菜)美味好吃的做法大全,素炒油面筋(素菜)做法图解 厨艺录 快手菜 1.01W 大中小设置文字大小 用料 油面筋 1袋 香菇 3朵 黑木耳 10朵 胡萝卜 少许 洋葱 少许 葱段 少许 调味 步骤2 素炒油面筋(素菜)的做法 准备食材:油面筋+香菇+黑木耳+胡萝卜+洋葱+葱段。把香菇和木耳提前泡软切片;胡萝卜切菱形片;油面筋洗干净,用筷子当中插入穿透过孔(焯煮时排气); 锅烧开水,加入少许食盐和食油,倒入木耳+胡萝卜焯水至断生,捞出沥干水分;继续烧开水关火,倒入油面筋压出空气,微焯软捞出沥干水分;待用。 锅热油,放入香菇+洋葱煸炒香;倒入木耳+胡萝卜翻炒;倒入油面筋+清水(泡香菇水)焖煮。调味:食盐适量+蚝油1勺+生抽1勺,搅拌均匀。撒入葱段盛出,装盘。 小贴士💯 TAG标签:素炒油面筋素菜 油面筋 素菜 #