「漫画家夜宵」高汤年糕美味好吃的做法大全，「漫画家夜宵」高汤年糕做法图解

要说夜宵的话，我是爱茶泡饭远大过泡面的，特别是在夏天，茶泡饭清爽不油腻，吃完了也没有处理油面汤的困扰，更棒的是夏天的冷茶泡饭，嗖嗖的吃下去，不知道比泡面方便炒面之流舒畅多少倍
这个高汤年糕是作为半夜想吃茶泡饭但是没有剩饭的应急方法，烤年糕我一般是放在小豆汤里吃甜的，结果和高汤也意外的搭，作为夜宵或者快手早餐再好不过
日常被简单快手不出汗又好吃的料理感动(┯_┯)

用料  

【漫画家夜宵】高汤年糕的做法  

1. 先放上原书食谱，这本（摸鱼）书的作者是一拳超人的村田雄介老师噢

2. 茗荷（可用嫩姜代替），大葱，紫苏切碎放入碗中

3. 加入茶泡饭的料包和柴鱼片（我这里没有就加了一勺浓缩鲣鱼汁），加入适量开水调节浓度，比平常喝的汤要咸一点

4. 年糕表面画十字，放入烤箱220℃烤5-10分钟左右,至年糕膨胀，表面微焦上色

5. 放入准备好的高汤中，听到噗嗤一声（证明年糕开始吸收汤汁了），就可以开始吃啦

小贴士

吃完年糕剩下的高汤还可以留起来煮杂炊吃，加一碗冷饭一根香肠和一个鸡蛋煮一下就是非常鲜美的汤饭了，我还加了切碎的香菇，真是太美味了