当这两样蔬菜碰撞在一起,就会发生奇妙的化学反应
用料
蘑菇 | 若干个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 20克 |
大蒜蒜瓣 | 4瓣 |
激情洋葱炒蘑菇的做法
首先准备好食材
大蒜切成小粒,洋葱切条,蘑菇切片
平底锅大火,使黄油融化,转中火,加入大蒜粒炒香
大蒜炒香后,加入洋葱条,炒至半生
洋葱半生的时候加入蘑菇,中火炒至半生,加适量的盐
加入盐后,继续翻炒,炒至蘑菇出水
转大火,给蘑菇收汁
装盘盛出,我挖了个小洞方便散热
赶紧尝下自己的手艺吧!
小贴士
蘑菇炒出的汁水不能倒,一定要开大火,一边翻炒一边收汁