下班回家做的快手菜。吃不大惯奶油汁的意面,还是喜欢这种中式的口味,吃起来有一种黑暗料理般的满足感:)蘑菇是手头有那种就用哪种,这次用了蟹味菇。
用料
意面 | 两人份 |
洋葱 | 一个 |
蘑菇 | 一盒 |
培根 | 一片 |
大蒜 | 2瓣 |
香菜 | |
蚝油 | |
鲜酱油 | |
黑胡椒 | |
洋葱蘑菇炒意面的做法
热水加盐煮熟意面捞出,撒一点橄榄油防粘。意面不要煮的太软。
煮意面的时候切洋葱培根洗蘑菇,要用的材料都放手边。
锅里放油炒洋葱,炒出香味后把培根和大蒜放入一起翻炒,最后放蘑菇。炒熟后放蚝油酱油,翻炒均匀。
把意面拌入,翻炒均匀。关火后撒上香菜,或者其他香草。
小贴士
香菜放了增味,没有也可以不放。