简单易学的蘑菇洋葱蛋卷美食做法

用料  

蘑菇洋葱蛋卷的做法  

1. 鸡蛋敲碎，放入碗里打散，不用打得很散，顺时针搅动就可以了，加入一小勺牛奶，一点点盐

2. 蘑菇切碎，腊肠切小块，洋葱切碎，放小碗备好。锅里加入黄油，蘑菇，洋葱，腊肠全部放入锅里炒，加盐，鸡精和一点点黑椒汁调味。

3. 鸡蛋倒入锅中，平摊锅中。加入马苏里拉芝士。芝士就是力量啊！鸡蛋香味很足。

4. 将炒好的蘑菇洋葱腊肠肉倒入蛋卷中。等芝士慢慢融化，关小火。

5. 等芝士融化的差不多了，将蛋饼卷起来。请好好卷……我卷了两回，大概因为料太多了，没包住，蛋饼破皮了…

6. 出锅，边上配了自己炒的竹笋蘑菇。另外，喜欢的可以再配酱料，沙拉酱或是番茄酱都可以。