毛豆花生(看剧必备)美味好吃的做法大全,毛豆花生(看剧必备)做法图解
我喜欢一边看 一边吃
朋友喜欢边喝啤酒边吃边看
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用料
毛豆 | 喜欢多少放多少 |
花生 | 能吃多少放多少 |
盐 | 不少 |
八角 | 毛豆花生多 就3 片 少就1 片 |
大葱 | 多 5 个手指头这么长 少 2 个 |
姜 | 多 5 片 少2 片 |
干辣椒 | 多 3 个 少一个 |
水 | 莫过 |
毛豆花生(看剧必备)的做法
洗干净!
这一步很重要 花生真的很难洗干净 一般我都洗7 8 次
有些人喜欢用开水烫一下 然后再洗 也可以
主要是泥土多毛豆把头剪掉 这样跟入味
放入盐 多的 大概5 勺 少的大概两勺 腌制30 分钟材料准备好 扔锅里
花生放锅里 ➕水 烧开 等待 10 分钟 小火20 分钟 (我喜欢吃烂一点 如果不喜欢就少煮一会儿)
毛豆跟花生放一起 大火煮开 10 分钟后
6 7 档 巴拉巴拉以后 慢炖30-40 分钟
偶尔看看好没好 (每个人喜欢吃的程度不太一样 30 分钟以后试吃一下)放入盐 (也看你口味) 喜欢淡口可以不放
煮好了放锅里,让它吸收一下汤捞出来的就可以吃
其他的依旧放锅里
你们不要扔汤料 即使是存放的时候 也要留着 可以更入味
每次吃的时候 再加热一下都更好吃