简单易学的快手牛肉炒土豆美食做法

快手牛肉土豆好吃健康，操作简单一学就会。

用料  

快手牛肉炒土豆的做法  

1. 准备所需的食材。

2. 土豆切片，蒜切沫，姜切丝。

3. 牛肉切薄片，加姜、生粉、料酒、蚝油、油搅拌均匀腌制10分钟。

4. 土豆片焯水。

5. 先煸炒牛肉，牛肉稍微变色即可。

6. 将稍微炒过的牛肉装碟。

7. 热油放入蒜末爆炒。

8. 加入处理过的土豆爆炒两分钟，添加适量的盐。

9. 最后倒入炒过的牛肉搅拌均匀。

10. 出锅前加入香菜。（即加也可以不加依各人喜爱）

小贴士

1.牛肉一定切薄片腌制。
2.土豆也要切片焯水。
3.牛肉要先快炒，不然口感会老发硬。