夜开花虾米炒豆瓣易做又好吃的窍门

做法简单，味道鲜美，健康营养，老少皆宜还补钙。

用料  

夜开花虾米炒豆瓣的做法  

1. 准备食材

2. 把夜开花去皮洗净后切片，豆瓣是新鲜的蚕豆自己剥的，锅内烧开水，放少许盐把豆瓣焯一下水后用凉水过滤一下，香葱切碎。

3. 锅内倒入植物油烧七分热，把夜开花倒入翻炒，再倒入豆瓣和虾米拌匀。

4. 加热水和食物平，加上锅盖煮2分钟左右，中间需要翻炒一下。

5. 至夜开花变透明色时加盐翻炒，再加入鸡精和香葱拌炒一下，鲜香软糯的夜开花炒豆瓣完成啦。

6. 味道鲜美又简单的夜开花炒豆瓣，鲜香软糯，老少皆宜。