现在正是新蒜大量上市的季节,大蒜有着抗癌防癌的功效,还能消毒杀菌,对身体非常有益,生吃更是事半功倍,但是由于太过辛辣,很多人都不敢吃,今天给大家带来的这道蒜蓉拌鸡蛋,是山东省的一道地方菜,不但不辣而且非常好吃❀.(*´▽`*)❀.
用料
蒜蓉拌鸡蛋的做法
熟鸡蛋两个
新蒜一个
剥出六瓣
鸡蛋去壳
切碎
取蒜臼子一个
放入新蒜
加一丢丢细盐
捣烂
像这样子就差不多了
加入鸡蛋
捣烂
倒入碗内
滴适量香油
搅拌均匀,即可
用来涂馒头吃就是绝配啊
喜欢就赶紧做起来吧!好吃还对身体有益
成品图
小贴士
我是根据自己的口味用了六瓣新蒜,你可以根据自己的口味酌情增减用量!