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夏季碰到它别错过,不去皮不切块,煮熟再一焖,软糯入味,真好吃!
炒年糕相信大家都很熟悉,就算是没吃过,但也有所耳闻。
炒年糕是传统的特色美食,它以独特的口感以及内含的营养价值深受人们的喜爱。有很多人质疑,炒年糕不是冬天吃的吗?
其实这个说法是不对的,年糕是不管什么季节都可以食用的。有句老话:“以毒攻毒”,在炎热的夏天,吃最烫的食物。
咱们就这么吃~
所以,在夏天一定要尝试吃一次炒年糕,不仅香甜可口,营养丰富,再加上辣味的刺激,让你跟心中的烦闷说拜拜~
大多数人都不知道,年糕中含有大量的钙元素,不仅可以促进人体骨骼的发育,更有补骨健齿的作用。
今天小编带大家做一道韩式炒年糕,它以香甜可口的红色征服了世界上不少的吃货们,同时也是一道懒人餐。
因为在制作的过程中不需要扒皮,切块,只需要简单的煮一煮,炒一炒,闷一闷即可出锅。
那软糯的味道,真的超级好吃。
用料
年糕条 | 400克 |
大葱 | 2根 |
洋白菜 | 1/4颗 |
鱼饼 | 3片 |
鸡蛋 | 2颗 |
所需调料 | |
辣椒面 | 5勺 |
白糖 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
辣椒酱 | 2勺 |
夏季碰到它别错过,不去皮不切块,煮熟再一焖,软糯入味,真好吃的做法
锅中倒入清水,放入鸡蛋,将其煮熟;
将大头菜切成块、大葱切成段,放置一边备用;
将鱼饼切成方形,放置一边备用;
将准备好的年糕条放入锅中,加入550ml的清水,进行煮沸;
随后加入辣椒面 5勺 + 白糖 3勺 + 酱油 3勺 + 辣椒酱 2勺,搅拌均匀;
之后加入切好洋白菜 + 大葱 + 鱼饼;
所有食材煮熟后,加入煮好的鸡蛋,盖上盖子进行焖锅、收汁;
盛盘,大功告成~
小贴士
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