芝麻碎味噌豆丝拌菠菜美味好吃的做法大全，芝麻碎味噌豆丝拌菠菜做法图解

现做的芝麻碎，芝麻香很突出。

味噌是咸味的来源，味道不突出。

因为很喜欢豆干就加在里面了。

不算味道很突出的菜，平平无奇。

如果想口味平淡，轻食一天，那是一个还不错的选择。

用料  

芝麻碎味噌豆丝拌菠菜的做法  

1. 菠菜，白豆干，味噌，芝麻碎。

2. 豆干从中间分开，切掉薄的部分，从中间片一下，再切丝。

3. 锅里倒一点点油，放入豆干，炒干水汽成松散状，颜色淡黄。
   

4. 菠菜洗净，不去根。细点的根一切二，粗一点的根一切四。
   （不喜欢根的直接去掉，完全不影响。随意一点。）

5. 菠菜汆烫，不用过水，晾到温热，挤去水分，切几刀后，和豆干拌匀。
   

6. 味噌，芝麻碎，橄榄油，黑醋，2匙水，搅拌均匀。
   (黑醋和橄榄油可以按口味调节，用同一把勺子，黑醋放一勺，橄榄油放一勺半或者2勺都可以的。)

7. 淋上酱汁，撒几粒芝麻，完成✅。