番茄鸡蛋遇上毛豆稀饭美味好吃的做法大全,番茄鸡蛋遇上毛豆稀饭做法图解
今天这炒款稀,也可以变成炒饭,由于有1岁多的小孩子吃,稀饭比较容易消化,所有也没用隔夜饭,直接电饭煲煮的稀饭。味道鲜美入味,小孩子很喜欢吃,五种食材混合在一起,营养均衡,颜色丰富也很有食欲。
用料
粉番茄 | 1个 |
黄天鹅鸡蛋 | 1个 |
毛豆 | 50克 |
盐 | 1克 |
大米 | 80克 |
肥瘦肉 | 100克 |
番茄鸡蛋遇上毛豆稀饭的做法
没有申领到黄天鹅鸡蛋,在附近超市购买的黄天鹅鸡蛋。今天来尝试一番看看口味到底怎么样。
准备齐全食材,肥瘦肉切丁,粉番茄也切丁,黄天鹅鸡蛋打成液体。
鸡蛋液搅拌均匀,其颜色确实不错,蛋黄更橙黄饱满,闻起来也没有腥味,然后加一点点盐搅拌均匀。
先放肥肉丁,肥肉熬一点油出来。这点油足够炒饭了。
然后放入瘦肉丁和番茄丁翻炒一会儿。
放入毛豆和稀饭翻炒一会儿。这里说明一下,为了毛豆更耙软,所以放在电饭煲里和稀饭一起煮的。
倒入黄天鹅鸡蛋液,继续翻炒。
鸡蛋液变色熟了就可以起锅了。
成品图1
成品图2