香而不上火|番茄鸡蛋炒饭美味好吃的做法大全,香而不上火|番茄鸡蛋炒饭做法图解
👅️生活不过一日三餐之间。
👅️一人食偶尔难免贪图便捷,但哪怕是一道炒饭,也要尽心烹饪,好好对待自己的胃吧。
👅️第一次带这款炒饭去公司,便受到了三个同事的先后称赞,说看起来很好吃,甚至有个不熟的同事向我请教炒饭的做法。
用料
西红柿 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
榨菜 | 1/3包 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1.5勺 |
香而不上火|番茄鸡蛋炒饭的做法
将番茄去皮,切成丁。锅内放适量的油,烧开,下番茄,待炒出汁,上锅。
煎鸡蛋,然后下米饭,这里最好选用已煲好3小时以上的米饭,因为米饭挥发掉多余水分,炒起来更香。将米饭炒软后,放酱油和适量的盐。
此时锅内缺少水分,容易上火。
下炒好的番茄,用番茄的鲜汁勾勒泛油的米饭,中和热气。
最后放榨菜。
起锅。
小贴士
榨菜选用儿童榨菜为佳,少盐对身体好哦。