10分钟便当菜~青菜腊肠美味好吃的做法大全,10分钟便当菜~青菜腊肠做法图解
吃了太多的外卖之后,嘴里一直发腻。自己带菜安全健康,又节约开支。而且,最主要的是好吃吖~油润麻辣的腊肠,遇见翠绿清新的青菜,就是最快手美味的午餐。
用料
青菜 | 6颗 |
腊肠 | 2根 |
生抽 | 0.5勺 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
十三香 | 0.5勺 |
油 | 少于 |
葱花 | 适量 |
10分钟便当菜~青菜腊肠的做法
青菜洗好,叶片较大的从中间切半。我用的是油菜,其他青菜也可以尝试
葱花切好
腊肠切片
锅中放油,比平时炒菜少一点,因为腊肠本身还会出油。
小火将腊肠翻炒至表面微黄
放入生抽,十三香,料酒。再放入葱花翻炒至出香味。
放入青菜翻炒至断生,加盐,出锅。
装盒即可。
小贴士
1.我选的是四川腊肠,咸辣口的。喜欢甜口的可以选取广式腊肠。
2.腊肠本身味道比较重,油盐请适当减少。出锅前放盐,避免腊肠吸收太多盐分。