简单易学的爆炒泡椒藕尖美食做法
小时候在农村奶奶家，小伙伴带我去池塘挖藕尖，嫩嫩的，白白的，生吃挺脆的，就是挖出来以后手指都变黑了。谁能想到儿时不值钱的东西，如今城市十几块钱一把。
用料
| 藕 | 一把 |
| 泡椒 | 四五个 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 少许勺 |
| 小红辣椒 | 四五个 |
| 葱 | 五六根 |
| 大蒜瓣 | 五六个 |
| 猪肉 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
爆炒泡椒藕尖的做法
藕尖切成丁，有的斜着切，切成片状，为了更入味，但我觉得切成丁好看一些
![爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将小红辣椒，泡椒，大蒜，葱白，肉切好备用
![爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入食用油，熟了放肉爆炒两分钟，等肉的香味出来
![爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将葱蒜辣椒放入，放少许食盐，炒一两分钟等蒜的香味出来了以后，放入藕尖
![爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火爆炒几分钟，放入老抽，老抽是为了提色，根据个人爱好放多放少。然后放少许盐转小火继续炒一两分钟，可以起锅了
![爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆炒泡椒藕尖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
