教你复刻钟薛高的精选大全

如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料蛋黄3个白砂糖30g海藻糖20g牛奶200g淡奶油200g全脂牛奶20g炼乳30g麦芽糖10g葡萄糖浆10g椰子粉10g黑巧克力100g黄油3...

提前一天做好相对应的准备，步骤里会按照第一天还是第二天的时间线些用料淡奶油250克芝士片2片荔枝看自己龙眼(桂圆)看自己玫瑰花2把糖多多钟薛高的芝玫龙荔（复刻冰淇淋）的做法第一天准备好对对应口味的冰淇淋原味冰淇淋:...

钟薛高算是冰棍界的小清新了，风味汇集了茶香、花香、奶香，每一口都很清淡，不齁甜而且雪糕外形非常特别，顶部是“回”字纹，有种高贵的东方气息～为了呼应春季，这款点心特别选用了抹茶和茉莉作为搭配，Q弹软萌的白玉外皮，配合抹茶...

冬日里的第一颗奶枣，我想和你分享不知道从哪天起奶枣呲溜一下就🔥了，上手试过才知道原来这么容易还好吃😋用料红枣（和田大枣）30颗巴旦木（坚果）30颗棉花糖80克奶粉20克黄油20克奶粉（裹在最外层用）适量克小白也能完美复刻的薛记...

国民岳父韩寒餐厅“很高兴遇见你”明星菜品完美复刻很高兴遇见你大部分菜都是情怀优于口味，完全不想再尝试第二次，唯有这一道清爽的沙拉，在节食的下午还经常挂在心头。昨天再吃一遍还是美味的想舔盘子。下午突然想试试自...

起因是因为这款太过火爆每次逛街路过都要跑去有没有来货后面索性加了微信群九点多来货扔下笔记本火速前往竟然限量连一小盒也装不满干脆自己做起来用料赣南脐橙2个沃柑1个白巧克力110克黄油15克薛记酸奶柑橘片-复刻的...

今年钟薛高的势头达到顶点，但价格也是望尘莫及。自己做了一次，感觉非常奈斯，必须记录下来。用料蛋黄6个白砂糖80克牛奶200克淡奶油450克（如果用黑巧，淡奶油200克就行）松露巧克力190克（如果是黑巧用200克）黄油30克麦芽糖20克是...

一直想复刻钟薛高，一直失败，最后终于琢磨出来，味道相似度90%，还有10%胜在咱的材料好，所以奶味更加浓郁。因为这几种材料里奶油奶酪最贵，其次是淡奶油，可适当减少两者比例增加酸奶比例，估计影响不大，而且会更加有性价比，要不然成...

一直听说雪糕中的爱马仕-钟薛高好吃，可是价格也很爱马仕，18块一根。特意在超市拍了下配料表，借鉴了网上众多版本的配方，自己琢磨了一下，用料淡奶油200克牛奶100克细砂糖40克鸡蛋黄3个可可粉15克黄油20克麦芽糖10克完美复刻...

家里有个爱吃蛋糕的娃，所以隔三差五我就会做几个给她解解馋。今天这款小蛋糕非常快手，它需要打发黄油，靠泡打粉来蓬发，质地是略微扎实。因为有融化雪糕液、椰蓉和朗姆果干的加入，蛋糕体润泽的同时口感层次也是相当丰富，经娃...

菜菜煮🥰饭日记这一招简直偷懒神器！煮好以后要用高汤？五分钟速成味道还很鲜美用料鱼刺鲍鱼鸡脚3只猪皮克干贝6粒教你准备五分钟速成高汤的做法鱼刺鲍鱼泡发，泡了两天泡发的鲍鱼40头干鲍鱼泡两天变大了一圈鸡脚、猪皮放入...

太喜欢牛奶爱丽丝啦感谢你们的配方！记录下来，自己做！用料❤️食材：常德蜜柑随意蜂蜜水1勺柠檬汁半个烘烤晾干80度几个小时不定（需来回翻面）❤️巧克力外壳白巧克力100克酸奶粉10克椰子油10克薛记酸奶柑橘片复刻（牛奶爱丽丝的配方...

芙蓉鸡片是用鸡肉泥混合蛋清，搅打上劲后用温油定型的一道国宴菜，吃起来柔嫩又香滑，无比轻盈细腻。我还调了个红咖喱汁来配鸡片，既好吃又下饭，没胃口时做它准没错！用料芙蓉鸡片鸡小胸3条蛋清4个土豆淀粉3大勺大葱1小段姜1小...

一款知名面包房的主打款，十年了一直存在着，很多人都喜欢。以前没时间做面包的时候，会经常买，不知道选啥的时候，拿它就对了！很久不买面包了，有人惦记这个味儿，要求在家复刻。好吧，还原它！高纤～是面包粉中添加了杂粮面包预拌粉，里面...

粤港澳的集美们都应该对漏奶华不陌生了吧？布吉岛为什么最近会被翻牌出来，毕竟这么棒（pang）的甜品，还真的不敢家中常备呀！可是最近大家都这么乖，响应号召待在家里，偶尔放肆还是应该的呀！所以我们一起来做这份又赞又胖的甜点啦！用...

超火的薛记柑橘巧克力脆片，听说118一斤🙅🏻‍♀️而且还买不到！emo啦！自己宅家做也是可以的啊🧏🏼‍♀️完全没有什么难度，只是耗时耗力比较久！但是假期那么长，宅🤗家快学起来啊！用料柠檬1个沃柑4斤白巧克力150克代糖适量复刻薛...

特别钟意吃意式奶冻，每次都想多吃几个口味，又觉得麻烦又怕做多了吃不完.钟薛高一次满足我，简单快手，只需一支雪糕加牛奶和吉利丁就能一次享受几个口味，一支雪糕一杯量，也不会担心吃不完！这次用到了三个口味的钟薛高：分别是爱...

最近很火的奶枣，听说排队都买不到，今天教你在家完美复刻～用料红枣20颗脱脂奶粉18克棉花糖60克巴旦木20颗黄油15克裹面全脂奶粉适量🔥火爆全网的奶枣～教你在家完美复刻的做法红枣去核塞入巴旦木黄油小火融化，加入棉花糖，棉花...

天气慢慢热了起来，做点冰凉爽口的高颜值慕斯再合适不过了！制作慕斯通常需要用到淡奶油、奶油奶酪或者马斯卡彭奶酪等，它们的存在会赋予慕斯更细腻的口感和更浓郁的奶香。但如果家里没有这些奶制品也没关系，试试将雪糕融入...

夏天就是吃冰棍的季节，自己做便宜，能承包你一整个夏天～今天就来做一个雪糕界的劳斯莱斯———钟薛高，其实很简单，做法如下用料鸡蛋3个细砂糖40克牛奶100克淡奶油200克黑巧克力100克黄油15克麦芽糖10克简单几步教你自制雪糕...

用料牛奶150克蛋黄3个安佳淡奶油200克宇治抹茶粉20克细砂糖（代糖）50克自制钟薛高抹茶雪糕（小美版）的做法以上材料除淡奶油外，全部食材入主锅熬煮。忘了加蝴蝶棒，居然也可以打发。35—40秒混合过筛倒入一个雪糕模具（3根）和一个...

肯德基薯条怎么做用料土豆适量盐适量教你复刻肯德基薯条的做法先把土豆洗好去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出取出后放开水煮三分钟左右取出取出后放冷水冲洗冲洗完取出放盘子晾干水分放冷藏中冰冻三个小时左右...

最爱《康熙来了》的美食单元，真•下饭综艺。记得某一集冰箱剩料大改造，嫁给日料厨师的柯以柔小姐姐安利了用剩饭做的米布丁，令我眼前一亮，印象深刻。日式奶香米布丁，食材易得，制作简单。味道明明非常朴实，但却又回味绵长。只...

喜欢喝冷饮的各位，推荐这款“钟薛高咖啡”，没有钟薛高，薛钟高或高钟薛也行😆。这是一杯拿铁加冰棍，我也没放糖，一开始微苦，后来冰棍慢慢化了，甜味也就出来了，多搅拌一下就是冰淇淋咖啡，一下喝到三种口味！人生的先苦后甜吗😃。用...

网上都在种草，跑了本地三家薛记，根本没有哇……自己动手吧（听说118一斤？来个家庭版的价格）用料赣南脐橙3个白巧克力80克白糖一些巧克力脐橙片（复刻薛记酸奶柑橘片）的做法准备橙子巧克力。巧克力用了13块，一袋还有剩，大概算12元...