减肥也要吃好好-地中海和风混搭poke bowl美味好吃的做法大全，减肥也要吃好好-地中海和风混搭poke bowl做法图解

春天来啦，进入新一轮减肥期。每天吃鸡胸肉杂粮和草，还要大汗淋漓得跑步跳操，实在太苦了，所以最近开始研究一些低卡又好吃的料理来犒劳一下自己。

Poke是一道夏威夷料理，同时在调味上结合了日式风味。主要是用生的鱼和其他海鲜做成的，常见的是用油浸吞拿鱼和小章鱼，用葱酱油和芝麻油调味。这个配料和dressing都是可以根据自己的喜好搭配的，海鲜对于减脂的同学们也是很好的肉类选择，三文鱼吞拿鱼都可以，但是我今天没有买到可以生食的三文鱼，就用了超市做好的北极甜虾来代替，这道菜自己创作的空间比较大，配菜酱料都可以自己搭配。

用料  

减肥也要吃好好-地中海和风混搭poke bowl的做法  

1. 杂粮饭原料淘洗干净，加水，煮之。
   

2. 毛豆焯熟，或者加水放微波炉转四分钟。

3. 溏心蛋做法很简单，煮一锅水烧开，放入鸡蛋煮7分钟，立刻捞出浸入冰水，你就得到了一颗丰满多汁的溏心蛋。
   更讲究一点的可以煮之前在蛋的大头底部钻一个小孔，煮出来的蛋形状更饱满。

4. 饭快煮好的时候准备酱汁，蒜用压蒜器压成小粒，刀切也可以，都很随意。然后酸奶加味增倒进搅拌机里混合均匀，用勺子搅也行，依然很随意，混合均匀之后加入蒜粒。

5. 樱桃萝卜切片，因为牛油果容易氧化，所以最好放到最后准备，切片或者切块都可以。
   
   这个时候饭也煮好了，取一只好看的碗，这是这碗饭逼格的基础。先盛杂粮饭，盛多少取决于你的饭量，然后依次放入你的海鲜担当，毛豆，樱桃萝卜，牛油果，撒上坚果，溏心蛋从中间切开摆在中间，挤点柠檬，浇上酱汁，拍照，吃！
   
   非常简单粗暴的一道菜，热量也不高，非常适合夏季减肥期间换换口味哦。

小贴士

希腊酸奶加蒜粒是我从希腊旅行的时候吃到的一道开胃小菜学到的，当时吃到的是酸奶蒜粒拌黄瓜，其中还加了海盐调味，在非常炎热的天气吃到这么一道菜还是非常爽口的，所以我现在也经常会用这道菜配比较油的海鲜，比如烤三文鱼。