春日鲜之最-腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日鲜之最-腌笃鲜做法图解
用料春笋500g咸肉200克五花肉300克姜两片春日鲜之最-腌笃鲜的做法春笋剥壳，去掉根部老的部分，洗干净切滚刀块。五花肉和鲜肉洗干净，焯水待用。准备好的春笋、五花肉、咸肉、姜片放入沙锅，加清水至八分满。大火烧开，撇去浮...
「百合花开」春日一道鲜——腌笃鲜美味好吃的做法大全，「百合花开」春日一道鲜——腌笃鲜做法图解
腌笃鲜，汤白汁浓，肉酥笋香。无肉令人瘦，无竹令人俗，要想不俗又不瘦，天天笋烧肉。那就来碗腌笃鲜吧。腌，咸肉也；鲜，鲜肉也；笃，把鲜肉咸肉和笋炖在一起，发出笃笃笃的声音。有笋的季节，我总是要烧一烧这道汤。吃饱,喝足,明媚的春天便...
腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜易做又好吃的窍门
每年一到春天，就会对腌笃鲜这道江南菜心心念念起来：清香爽脆的春笋，咸鲜的咸肉，酥烂的排骨……再喝一口汤，味美鲜咸！以前在北方因为没有卖咸肉的，也以为做咸肉很麻烦，总是作罢~前年，和我的厨友小仙女又念叨起这道菜后，痛下决心...
春日里的一口鲜～腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日里的一口鲜～腌笃鲜做法图解
腌笃鲜，江南一带的美食，属于经典的苏帮菜。腌，就是指腌制过的咸肉；笃，就是中火慢炖；鲜，就是新鲜肉类啦！所以，这道菜有另一个名字～生死炖😂从名字就可以知道，这道菜的精髓在于一定要有咸肉和鲜肉，另外不可缺少笋😉我今天做一道不太...
「腌笃鲜狮子头」腌笃鲜包进狮子头，春日味道一口满足！易做又好吃的窍门
春天的气息越来越浓，品新尝鲜的时节！每年春笋上市后，我家总会做上几次腌笃鲜，作为尝鲜的时新食物。有笋有肉又有汤，一口就能鲜掉眉……正当大家买好食材在家笃腌笃鲜时，一家来自北京的餐厅却把它写进了狮子头里。外表看似和...
春日腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日腌笃鲜做法图解 如何做春日腌笃鲜最美味
“腌”即咸肉火腿，“笃”即是慢火慢炖，“鲜”即新鲜的肉和刚破土的春笋，即春天的味道汤鲜味美！用料春笋3-4根五花肉250克咸肉适量火腿适量百叶结/面结适量姜片2片葱3-4根春日腌笃鲜的做法左边五花肉，右上火腿，右下咸肉笋去...
春日里的一锅腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日里的一锅腌笃鲜做法图解
腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉...
春日的滋味「腌笃鲜」鲜鲜鲜弄不好就咸咸咸美味好吃的做法大全，春日的滋味「腌笃鲜」鲜鲜鲜弄不好就咸咸咸做法图解
春笋的季节真的是一天都不想浪费油焖笋吃了好几次鲜的想唱歌前几天在网上买的火腿和咸肉到了迫不及待做了一次传说中的腌笃鲜最后结果如何请往下看哈哈用料春笋2根咸肉7.8片姜片3片料酒1勺排骨6.7块金华火腿5.6片豆腐...
入春食春——腌笃鲜美味好吃的做法大全，入春食春——腌笃鲜做法图解
斗转星移、四季更替，适时而食，不时不食。似是矫情，实则大有深意。又是一年春来到，春雷响，春笋冒。若未食得一口笋，便似错过无限春。说起春笋的最好归宿，莫过于一锅小火慢笃出的腌笃鲜：满口春意盎然，满心世间美好。用料咸肉250...
最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜美味好吃的做法大全，最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜做法图解
来自春天的第一口美味。用料春笋1根火腿丝（没有可不放）5克青笋1跟料酒1勺咸肉1块千张结适量姜5片最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜的做法鸡骨头熬制一锅高汤，备用。春笋，青笋切滚刀块。生姜切片。咸肉切块。（此处的咸肉不是腊肉...
春天的味道之腌笃鲜美味好吃的做法大全，春天的味道之腌笃鲜做法图解
用料春笋4根百叶结8-10个咸肉8-10片骨头汤小青菜根据喜好添加春天的味道之腌笃鲜的做法咸肉清水冲洗后，煮熟，切厚片可以买现成的百叶结，或者用鲜豆皮切成条，在中间打个结春笋切滚刀款骨头汤下切好咸肉和百叶结，大火滚煮二...
一碗春日里的腌笃鲜美味好吃的做法大全，一碗春日里的腌笃鲜做法图解
北京最好的日子到了，春风浩荡，鸟鸣花繁，日日游荡京城，连堵车都变得可以接受了。在市场发现已经有嫩嫩的春笋上市，赶紧扫荡了一兜回来，全部切好焯好速冻起来，可以过上一段赛神仙的日子啦。至于这神仙日子的开始，当然要来一碗鲜...
「春日版腌笃鲜」清清爽爽无负担的鲜美味好吃的做法大全，「春日版腌笃鲜」清清爽爽无负担的鲜做法图解
春笋上市的日子里，想必大家都不会错过【腌笃鲜】这道经典美味吧？365天里有300天都在减肥的我，挺怕喝油腻的汤的。所以做了一点小改良，让它变得清清爽爽，同时又吸足了笋和豌豆苗的鲜美。用料春笋3根火腿/咸肉200g豌豆苗1把...
春日必喝汤之：腌笃鲜，鲜掉你的眉毛哟~~~美味好吃的做法大全，春日必喝汤之：腌笃鲜，鲜掉你的眉毛哟~~~做法图解
记录菜谱，来自微博@子瑜妈妈原创@子瑜妈妈“小草从地下探出头来，那是春天的眉毛吧？”电压力锅版【春尝一口鲜-腌笃鲜】1、特别注重养生的亲可将春笋焯水再用，笋煮15分钟够了，蔬菜不宜久煮，咸肉不要放太多，咸肉可焯水再用，炖好...
春日里的美味腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日里的美味腌笃鲜做法图解
作为上海人，春日里最爱的还是这一口！春笋是春天的回馈，和五花肉、排骨、咸肉、火腿一起笃，一定要笃悠悠地笃，才会有这口春日里的美味！用料火腿7片五花肉300克排骨300克咸肉一小块春笋2根葱若干根姜若干片料酒5勺春日里的美...
腌笃鲜，最是那春天的一抹鲜美味好吃的做法大全，腌笃鲜，最是那春天的一抹鲜做法图解
用料春笋根咸肉克黄酒勺排骨克豆腐皮葱姜腌笃鲜，最是那春天的一抹鲜的做法排骨冷水下锅，焯水清洗咸肉如果不咸，直接切块焯水。如果咸，请泡水后焯水百叶结可以买现成的，买不到的请自己打结，嫌麻烦的可以直接用豆皮切片使用，懒...
春日里的腌笃鲜『鲜掉眉毛』美味好吃的做法大全，春日里的腌笃鲜『鲜掉眉毛』做法图解
腌笃鲜是一道传统时令名菜。口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，食材可以按个人喜好调整替换，但基本包含春笋（冬笋、春笋）、咸肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。“腌”，就是指腌制过的咸五花肉；“鲜”，就是新鲜的肉类...
🍀春日食鲜👉腌笃鲜易做又好吃的窍门
🌸🌼人间最美四月天，万物萌动，新笋生发，正是做腌笃鲜的最好时节。鲜嫩清香的竹笋，独具风味的咸肉，与肥瘦适当的猪五花完美搭配，熬煮出滋味浓郁的鲜白汤。🍀🌿竹笋的鲜美，肉质的酥肥，尽在这一锅醇香的浓汤里，满满都是春天的味道...
应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜美味好吃的做法大全，应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜做法图解
每年这个时候，最爱的一道菜！笋嫩肉鲜，汤汁下饭，啧啧啧！快点做起来！😍😍😍用料春笋500克咸肉225克蹄膀750克料酒10克生姜3克葱几根应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜的做法蹄髈切块焯水备用咸肉焯水切块备用春笋切滚刀块焯水，同样...
春日气息-怎能错过腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日气息-怎能错过腌笃鲜做法图解
网上无数版腌笃鲜，看的久了实在馋😋按耐不住，来一碗。用料春笋250克咸肉150克排骨250克姜片2片小葱1根料酒2勺百叶结150克鸡爪3只春日气息-怎能错过腌笃鲜的做法准备好咸肉、小排，又加了几个凤爪，顺道增加一下胶原蛋白。...
春日限定～我家版腌笃鲜美味好吃的做法大全，春日限定～我家版腌笃鲜做法图解
春天是绿色的嫩芽，春天是粉色的樱花，春姑娘来了，穿着和口味都变得清爽了，春日限定，腌笃鲜❤用料春笋4.5根咸肉200克排骨5块百叶结10只姜4片花雕酒2勺春日限定～我家版腌笃鲜的做法春笋剥开，洗净，切滚刀块，锅中加盐焯水5分钟，去除...
春天的味道之上海腌笃鲜美味好吃的做法大全，春天的味道之上海腌笃鲜做法图解
不吃这一碗春天就像没开始一样用料咸肉一小块春笋排骨春天的味道之上海腌笃鲜的做法小排咸肉切片春笋切滚刀块排骨焯水后捞出换一锅水下所有的料炖40分钟咸肉的咸味如果不够可能吃不出鲜味所以还是要酌情加盐小贴士我...
最春天的菜 腌笃鲜易做又好吃的窍门
万物生长的季节春笋冒头搭配猪蹄膀和咸肉把春天吃到肚子里的菜满眼都是新鲜用料春笋5根猪蹄膀半块咸肉100克姜片3片百叶结100克花椒几粒最春天的菜腌笃鲜的做法猪蹄膀切块焯掉血水另外放清水与切好的春笋咸肉一起炖放...
一碗春日里的咸、鲜、香——腌笃鲜美味好吃的做法大全，一碗春日里的咸、鲜、香——腌笃鲜做法图解
腌笃鲜，属于江南吴越特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新...
春笋腌笃鲜美味好吃的做法大全，春笋腌笃鲜做法图解 如何做春笋腌笃鲜最美味
春天来啦，最鲜的就是咸鲜与鲜鲜结合的一锅鲜美汤汁，腌笃鲜。用料金华火腿蹄膀春笋小葱玉米笋排骨葱姜黄酒春笋腌笃鲜的做法温水下以上汤料大火煮沸撇去浮沫转文火慢炖2小时我喜欢吃玉米笋所以加了一些，汤虽然清但是非常...