酸菜黑鱼片美味好吃的做法大全，酸菜黑鱼片做法图解 如何做酸菜黑鱼片最美味

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用料  

酸菜黑鱼片的做法  

1. 酸菜洗净切碎，老姜切片，大蒜拍碎，葱香菜切段，黑鱼切成片儿

2. 锅热倒油，放姜蒜花椒炒香后放入酸菜爆香，炒出香味之后加入适量清水

3. 水开后加葱节熬5分钟左右

4. 之后放入鱼头，鱼骨炖煮五分钟，也可以放一些喜欢的配菜进去，炖煮至熟透之后将鱼肉和配菜全部捞出，将剩余的汤汁留在锅里

5. 之后下入黑鱼片儿，鱼肉变白就熟透了，全部倒出，撒上花椒淋上一层热油

6. 最后撒上葱花即可