爆炒鳗鱼干美味好吃的做法大全,爆炒鳗鱼干做法图解 如何做爆炒鳗鱼干最美味
在难得的周末里,约上三五好友,谈天说地,准备好可口的鳗鱼干,和爽口的啤酒,什么也在合适不过了
舒畅,啊哈哈哈
需要鳗鱼干的朋友可以➕V
LIANGSSY
渔铺海品。
用料
鳗鱼干 | 3条 |
大蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
爆炒鳗鱼干的做法
把鳗鱼干剪成条条,如果喜欢吃脆点的话,就剪的小条点😊
鳗鱼干剪好条之后,掰两瓣蒜,拍碎切小块,当然喜欢蒜味重点的可以多掰几瓣,辣椒干可有可无,辣椒干只是起到装饰作用。哈哈哈
往炒锅里倒适量的油,小火热油,如果大火热油的话,蒜放进去会糊,感觉油温合适了,把蒜丢进锅里,慢慢的翻炒,直到闻到蒜的香味。
放入剪好的鳗鱼干,调到中小火。
慢慢翻炒,如果觉得油不够了,可以往炒锅里倒油,记得要慢慢的翻,不然会焦掉哟,私聊,不用放任何调料,因为鳗鱼干是淡晒的,本来就有甜甜的味道了。
炒制金黄以后,就可以出锅了。✌️
小贴士
如果不想吃脆脆的鳗鱼干,在炒的时候可以加点红醋。
还有就是鳗鱼干还有点刺,给孩子吃的时候要当心。