班妈快手菜之麻辣豆腐，太下饭啦美味好吃的做法大全，班妈快手菜之麻辣豆腐，太下饭啦做法图解

豆制品比虾还补钙，日常餐桌上少不了各种豆制品～这道菜虽然用了豆瓣酱却一点也不辣，喜欢清淡点的不放盐也可以的。

用料  

班妈快手菜之麻辣豆腐，太下饭啦的做法  

1. 提前准备好食材，蒜瓣可以切碎点，我下班赶着做饭就粗糙了

2. 这道菜的灵魂第一是蒜，一定要爆香，然后放豆瓣酱炒出红油

3. 用的是这个豆瓣酱

4. 翻炒一下然后放着不动，开小火，让豆瓣酱裹着油慢慢渗透进豆腐里，稍微放一丢盐，因为豆瓣酱有咸味儿，家里吃饭口味清淡的不放盐也可以，放点蚝油继续小火嘟嘟嘟两三分钟，啧啧啧，这里我快流口水了！！！

5. 看着差不多了倒入灵魂的淀粉水，大火烧开然后转小火，散入灵魂的葱花，小火嘟噜噜，收干汁儿就可以关火了

6. 上桌开饭了！

7. 今天还有鲈鱼，你们想知道做法吗
   我做的都是快手菜，上班的妈妈太难了，营养和美味缺一不可～
   

小贴士

灵魂的蒜，葱花还有淀粉水～