简单易学的青葱酱烧鸡腿排美食做法
鲜嫩多汁的鸡肉吸附迷人酱香, 散发淡淡香草风味, 搭配口感清甜的葱段, 增加膳食纤维, 超下饭。
用料
去骨鸡腿排 | 400克 |
青葱 | 8只 |
酱汁 | |
酱油 | 50c.c. |
蚝油 | 2大匙 |
味醂 | 50c.c. |
米酒 | 50c.c. |
清水 | 100c.c. |
小磨坊百搭香草 | 2小匙 |
青葱酱烧鸡腿排的做法
鸡肉洗净, 用厨房纸巾吸去多余水份, 青葱切段
小磨坊百搭香草装进花茶袋中
取一煎锅, 倒入一 大匙油, 锅热后将鸡肉煎至两面金黄后取出
取一汤锅, 放入酱汁所有材料, 煮匀煮滚
摆入鸡肉(鸡皮朝下更入色)、葱段, 盖上锅盖闷煮10分钟
葱段挟出铺盘, 鸡肉翻面, 盖上锅盖续煮10分钟
取出摆盘, 即可享用
小贴士
取自小洁的厨房记事