地道的红烧酱鸡腿怎么做,如何烹饪红烧酱鸡腿才更好吃 厨艺录 红烧 1.06W 大中小设置文字大小 家人都喜欢吃这个菜 用料 鸡腿10 只 老抽2 勺 生抽 2勺 糖 2克 八角 2个 姜 5片 料酒 勺 盐 2克 红烧酱鸡腿的做法 鸡腿用开水焯一下,捞出之后洗掉上面的沫,倒入花生油,带油温8成热,下入鸡腿,翻炒,炒到焦黄状态,放五香粉,精盐,料酒,生抽老抽耗油,我还放了亮小勺糖,大料,葱姜,香叶,我是用啤酒酱的,放了一厅啤酒,加入味精,看酱的多少,我又加了一小碗水,大火烧开小火慢慢酱,最后收汁。出锅 TAG标签:红烧酱鸡腿 鸡腿 红烧 #