🌺花开富贵丨不用炒麻香美味少油健康素吃西兰花美味好吃的做法大全，🌺花开富贵丨不用炒麻香美味少油健康素吃西兰花做法图解

🌺花开富贵！这是一道美味健康好寓意的素菜，西兰花营养丰富，不用炒，少油更健康！
快过年啦！年夜餐桌上都是大鱼大肉，不妨搭配一道健康素菜，这道菜简单快手，好看好吃又好寓意的，年夜餐桌上摆上绝对受欢迎！

用料  

🌺花开富贵丨不用炒麻香美味少油健康素吃西兰花的做法  

1. 准备食材。

2. 西兰花用盐水或洗米水浸泡半小时，然后用剪刀一小朵一小朵剪下，洗净备用。

3. 胡萝卜洗净刨皮，用模具印压成小花朵备用。

4. 热锅加入适量水大火煮开，加入西兰花加入食盐2克、食用油少许，将西兰花焯熟(大约1~2分钟不要太熟，太熟口感不好)胡萝卜花也焯熟。

5. 焯熟的西兰花捞出，滤干水，将西兰花装入一碗里，尽量将花端朝向碗内放入，将所有西兰花装好。

6. 将装好西兰花的碗倒扣在盘子上，摆上焯熟的胡萝卜花。

7. 制作调味酱汁~碗肉加入蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、芝麻酱2勺、白糖2克、薯乡淀粉1勺，加入清水150克搅拌均匀，倒入锅内，开小火煮开，记得要不停搅拌。

8. 将煮好的酱汁淋在西兰花上。

9. 一道漂亮美味的健康营养菜完成，美好寓意🌺花开富贵！可以赏心悦目的品尝美味啦！

小贴士

西兰花一定要用盐水或洗米水浸泡，有助于去除残留的农药和菜虫。
西兰花焯水不要太长时间(约1~2分钟即可)太熟口感打折还会破坏营养成份。