雪菜肉末油焖蚕豆（美善品制作）易做又好吃的窍门

用料  

雪菜肉末油焖蚕豆（美善品制作）的做法  

1. 去皮猪肉5分钟50℃速度5清洗，我是提前做好清洗分小包装放到冷冻室，取出后直接解冻一会儿（一小块一小块可以分离就好了）

2. 美善品做“肉糜”，10秒速度7，或者turbo键2秒2-3次

3. 肉糜制作好后，不用取出，直接15分钟120℃速度1，煸出油来，最后剩5分钟放入小葱末和姜末爆香；
   倒入雪菜（切小块）50g，爆香，5分钟V档速度1；
   倒入清洗好的220g蚕豆，5g糖，油焖，6分钟V档反转小勺；
   
   
   

4. 出锅后可以撒点小葱末，完美，超香超美味的当季菜👍

5. 这是我的美善品美食顾问，特别感谢她每晚19：00-20：00直播课，这种直观学习的课程，特别适合我这种“菜鸟”，通过韩老师的很多直播课，掌握了烘焙和小美的使用技巧，以及很多烹饪方式，所以推荐她。

6. 可以加她微信，每天看直播。

小贴士

这道菜不用放其他调料，5g糖就可以提鲜了！
因为小美可以保持菜本身的营养和味道，所以雪菜本身就是腌制的，咸度足够了，个人认为。