鱼鲞拼盘美味好吃的做法大全，鱼鲞拼盘做法图解 如何做鱼鲞拼盘最美味

鱼鲞，属于海边人保存海鱼的技巧，选新鲜海鱼，去肠去鳃去鳞，借助阳光和西北风，1-2天风干后速冻保存，兼具鲜香，下饭沽酒最合适！

用料  

鱼鲞拼盘的做法  

1. 把若干种鱼鲞切成小段，装盘，加姜片、料酒。

2. 放入锅中，隔水蒸8分钟左右。

3. 出锅前洒上葱花。

4. 出锅可以享用了！