《中餐厅4》—刘宇宁 紫苏酥肉易做又好吃的窍门
#中餐厅# 菜谱分享:来自刘小厨刘宇宁的“紫苏酥肉”,香酥可口的酥肉加上紫苏叶的独特香味,口感特别棒!
用料
猪肉条 | 300克 |
食用油 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 30克 |
紫苏末 | 50克 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
《中餐厅4》—刘宇宁 紫苏酥肉的做法
鸡蛋、淀粉、猪肉条、紫苏末、盐、白胡椒粉和料酒,充分搅拌
步骤一、三禾黑白双娇炒锅,热锅入油热烧
刘小厨—刘宇宁
步骤二、锅中加入腌制好的猪肉条,大火炸
步骤三、炸至金黄,即可出锅
紫苏酥肉就完成啦~
小贴士
三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌,
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表,
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~