我爸爸最爱吃茄子🍆
❤️
蒸的茄子又熟透又不担心太重口味~
用料
茄子 | |
肉 | |
鲜香菇 | |
姜 | |
红枣 | |
盐 | 酱汁 |
白糖 | 酱汁 |
酱油 | 酱汁 |
香油 | 酱汁 |
蚝油 | 酱汁 |
蒸的茄子的做法
碗1:茄子切丝,锅里煮水烫1分钟,捞起来把水沥干放入碗里
碗2:肉、鲜鲜菇、红枣、姜,全部切丝放入碗里
酱汁:1/3匙盐、1/3匙白糖、1匙酱油、1匙香油、2匙蚝油、3匙水
把酱汁倒入碗2混合均匀
碗3:倒一层碗1的茄子,倒一层碗2的酱汁,倒一层碗1的茄子,倒一层碗2的酱汁,……一层叠一层叠一层
碗3放入电饭锅或蒸锅,大火隔水蒸15分钟就可以端出来啦
小贴士
配白米饭佳品啊!