橙香小排美味好吃的做法大全,橙香小排做法图解 如何做橙香小排最美味 厨艺录 家常菜 2.68W 大中小设置文字大小 用料 橙子 1个 盐 橙子一个,小肋排一斤半,姜两片,黄酒一瓶,冰糖少许 橙香小排的做法 橙子留最外层皮切成细丝,白瓤去掉!两片姜 橙肉切成大块 热锅凉油放少许冰糖炒糖色后放入小肋排和姜片,翻炒至小排失去水汽后加少许老抽上色后再加生抽! 调好味道后倒入橙子块,然后是重点呦~倒入黄酒(末过)小排。再加橙皮丝后改成小火加锅盖慢炖! 差不多一小时后,小排软糯。尝尝味道,可根据自己喜好再次调味后改文火慢慢收汁! 收汁后可以装盘啦! TAG标签:好吃 橙香小排 香小排 #