南方这么做油豆角炖排骨美味好吃的做法大全，南方这么做油豆角炖排骨做法图解

这是东北餐桌美食，没想到在南方的菜市也鲜少见的有卖了，赶紧买了回家做，嘎嘎香

用料  

南方这么做油豆角炖排骨的做法  

1. 排骨洗净，准备好调料

2. 如果下油，把排骨煎至微微金黄

3. 放入大葱段、姜片、蒜炒香，在沿着锅边淋点白酒再次翻炒

4. 再放入生抽、耗油进行翻炒

5. 放入热水没过排骨，以次放入老抽、白糖、柱候酱、排骨酱、南乳，香叶、八角、花椒。然后大火，盖盖焖10分钟

6. 然后再放入油豆角（事先清洗好，把两头去丝清理完毕），中火盖盖焖15分钟

7. 当油豆角炖软烂，汁水也差不多后，就开盖转大火

8. 大火翻炒把之水炒至浓稠，即可完成

9. 嘎嘎香的油豆角焖排骨就做好了

小贴士

柱候酱、排骨酱、南乳纯属个人喜爱，不喜可不放