小美之黑木耳炒白菜片美味好吃的做法大全,小美之黑木耳炒白菜片做法图解
这是一道地道东北菜——黑木耳炒白菜,木耳乃是血管的“清道夫”,《内经》上说春主肝,夏主心,秋主肺,冬主肾,黑木耳具有很好的滋肾养胃的食疗作用。
用料
大白菜 | 200克 |
木耳 | 50克 |
胡萝卜 | 50克 |
葱花 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
生抽 | 10克 |
食用油 | 15克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 5克 |
米醋 | 10克 |
小美之黑木耳炒白菜片的做法
准备好食材和调料,大白菜手撕成片,木耳用小美5分钟/50℃/速度5进行清洗泡发,胡萝卜切片
葱姜放入主锅,倒入食用油,开启3分钟/Varoma/速度小勺开始爆香
放入白菜片和木耳,加入白糖、生抽、醋、盐,开启8分钟/Varoma/反转小勺开始烹煮
烹煮到6分钟把胡萝卜片从主锅盖孔倒入
出锅啦😊趁热享用
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小贴士
大白菜手撕和切的味道不一样,我喜欢手撕,不信你试试,做这菜时候我又临时加了点干辣椒,不喜欢辣的可以不放~