简单易学的快手家常宫保豆腐美食做法

简单快手又好吃的家常版宫保豆腐，😋配菜可以任意搭配自己喜欢的食材，以根茎类的蔬菜为宜。

用料  

快手家常宫保豆腐的做法  

1. 准备食材👆
   1.老豆腐切成1厘米见方的小丁儿
   2.豌豆和木耳提前焯水
   3.大葱切小段，姜切末，蒜切片。
   

2. 平底锅入适量植物油加热，放入豆腐丁儿，煎至金黄色捞出备用。
   
   ⚠️⚠️如果没有现成炸好的花生米，可以同样方法，植物油入平底锅加热后，放入花生米，加入适量盐，加盖小火煎炸，不停晃动锅底防糊。

3. 调料汁👆
   料汁所有的用料混匀

4. 另起锅，入适量植物油，入葱姜蒜爆香。

5. 放入木耳和焯水后的豌豆翻炒

6. 加入煎好的豆腐丁儿和料汁、花椒翻炒。

7. 加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
   
   

8. 最后放入炸好的花生米翻炒均匀，出锅！

9. 装盘😋

小贴士

所有调味料用量可根据自己口味增减