简单易学的🦐秘制茄汁大虾🦐美食做法

茄汁大虾是用虾🦐制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

用料  

🦐秘制茄汁大虾🦐的做法  

1. 虾🦐洗净，挑虾线后放入3勺料酒腌制15分钟

2. 平底锅中放入4勺油烧热后放虾，两面煎把虾头中虾油煎出来，捞出虾后，油中放入葱片和蒜片煎金黄后捞出，放入番茄酱，烧热后放入虾，放入少许盐，大火收汁

3. 装盘后撒入白芝麻即可