清炒黑木耳美味好吃的做法大全,清炒黑木耳做法图解 如何做清炒黑木耳最美味 厨艺录 家常菜 2.76W 大中小设置文字大小 用料 干木耳 一小把 盐 5克 红萝卜 半根 葱花 少量 高汤 1碗 清炒黑木耳的做法 干木耳提前泡发,半小时冷水。清洗后不要带着根部沙粒,并且有大朵的记得切小 油热下红萝卜,炒出红色加入黑木耳炒2分钟,加入水,几乎掩过黑木耳位置,盖锅盖,8分钟。如果有之前的排骨汤高汤,这时候加入味道更好。 焖后开盖加入葱花,盐巴,味精,出锅。 小贴士干木耳泡发时间要到,炒出来才脆感。本身无味道的菜,借助高汤出位。没高汤,建议一开始加几片五花肉一起炒 TAG标签:清炒 好吃 清炒黑木耳 黑木耳 #