啤酒烧鲍鱼美味好吃的做法大全,啤酒烧鲍鱼做法图解 如何做啤酒烧鲍鱼最美味 厨艺录 家常菜 1.84W 大中小设置文字大小 用料 鲍鱼 8只 啤酒 1/3罐 葱 适量 蚝油 适量 糖 适量 姜 3片 蒜 6瓣 水淀粉 适量 啤酒烧鲍鱼的做法 鲍鱼和壳分离,去肠,用牙刷把黑色部分刷掉,鲍鱼表面横一刀竖一刀切刀花;鲍鱼壳洗净,用加入料酒的沸水烫几分钟,捞出摆盘;蒜和葱分别切碎,备用 锅热油,下姜片爆香,捞出弃用;下蒜粒和葱粒爆炒,至蒜粒变黄,加入鲍鱼翻炒,直至鲍鱼翻花 加入1/3啤酒、适量蚝油和白糖再闷一下,水淀粉勾芡至汤汁浓稠,捞出鲍鱼放在准备好的鲍鱼壳里,淋上汁,完成。 TAG标签:好吃 啤酒 啤酒烧鲍鱼 鲍鱼 #