新手也完全️哟的精选大全

要知道，作为一个南方人，我完全是个面点小白👩‍🍳宅在家的日子里，这仅是我第6次徒手揉面。为了消耗拿汁橙，但又苦于老家家里没有烤箱没有高筋面粉，直到我在下厨房看到一个菜谱…以下是面点小白的小改良和心得～一次性成功，得...

平时做美食，尤其是烘焙，经常是用到蛋黄剩下蛋白。。。所以就得有各种消耗蛋白的途径😂😂😂云朵☁️蛋糕无疑是最好的选择之一，一个蛋糕可以消耗很多个蛋白。。。之前做过不少次云朵蛋糕，每一次都根据成品，在下一次做的时候适...

一直很喜欢戚风蛋糕，做法简单也很方便，尤其是烟筒模具做出来的戚风蛋糕，更是我的最爱。许多新手拥有可爱的烟囱模具，可是却不知道如何做出完美的烟囱蛋糕，今天这个方子超级适合新手！有任何疑问都可以进群：烘焙情报站38711376...

接触烘焙时间才两个月多时间，可是做的很多好吃的第一次都成功了，很有成就感，感谢Tinrry甜悦领我入门，戚风蛋糕做了几次，有成功更多是失败，于是各种搜索提问，总结思考，稍作改动，终于不再"气疯"，原来这个过程有如此多需要注意的点...

相信面包烘焙新手们都碰到过与我类似的灵魂三问：怎样才能揉出手套膜？怎样发酵面包体积才能增大数倍？怎样才能做出细腻松软拉丝的面包？我把不断探索学习的一点心得，尽量全面、详细、清晰的记录在这个菜谱里~希望能对大家有...

表面酥酥夹心麻薯肉松手工红豆馅蛋黄简单的制作新手的童鞋们也可以轻松做出来啦。🍞用料酥皮中筋粉（日清百合花）120克猪油45克糖粉25克水46克油心低粉（美枚）90克猪油58克超详细新手也能轻松完成的蛋黄酥酥的做法酥皮打至8...

用料土豆2个盐4克玉米淀粉适量番茄酱或沙拉酱少许完胜KFC的炸薯条（新手也一定可以成功哦）的做法土豆去皮切条，放入水中去掉多余淀粉锅里加水，水开后加盐，下入土豆，煮2-3分钟捞出擦掉表面的水分，放在阳光下晾晒，直到表面水分变...

香喷喷的豆腐胡萝卜包子来了，一次可以多蒸几笼，吃不完的冻起来，要吃的时候烤箱烤热也很好吃，新手也没有难度:材料:老豆腐，胡萝卜，馒头自发粉，肉丁，青椒。步骤:🌸老豆腐切丁，在油锅中炸至双面金黄。🌸胡萝卜🥕切丁，青椒切丁。🌸...

用料白砂糖30克牛奶155克左右（和面用145克，溶解酵母10～12克）鸡蛋1个（50克左右）盐2克左右耐高糖酵母4克淡味黄油30克金像高筋面粉305克（和面用300克，手粉5克）超软绵绵吐司（适合新手哟）的做法和面：将300克面粉，30克白砂糖，2克盐放入和...

今天我们尝试用面包粉一次，完成三种面包的整形制作吧。用料面团材料：面包粉(高筋面粉)200克纯牛奶150克白砂糖20克盐3克奶粉10克黄油20克新鲜酵母(干酵母)6克/2克椰蓉馅：黄油30克细砂糖30克蛋黄1个奶粉10克椰蓉30克新手！...

🌟上次做了四寸红丝绒戚风蛋糕，女儿被这个少女心爆棚的颜色深深吸引。一直催着我再给她做一次红丝绒蛋糕。✨满足家里小姑娘的要求，来个少女心爆棚的红丝绒蛋糕卷。✨我用的是上下火150度，烤30分钟，我喜欢它的上色均匀，颜...

用料燕窝1盏冰糖适量牛奶一盒火龙果一小个超级简单，新手也能炖出完美燕窝的做法好多宝宝想吃燕窝又怕不会炖，特地跟踪拍下了燕窝从泡发到挑毛到炖煮过程。这是我家销量最好的大燕条刚泡下的燕窝。建议用纯净水泡泡了一...

庚子年的开端，很不平凡。在家宅了几天，老妈翻出年前囤的马蹄糕粉和椰浆，见我无聊，就让我试试做，虽然分层没有各位大神的好看，但第一次尝试，算是成功吧。这个方子适合刚入厨房的小盆友们，简单、易操作，做出来成就感满满哦💯请大...

粤西地区的朋友们对这道小吃肯定不陌生吧~小时候父母带我外出吃早餐，就经常会在店里买几个，三四个下肚，就能带来延续一个早上的满足感和饱腹感。煮汤籺（he）外形跟水饺有相似之处，最大的不同在于，水饺的外皮是用面粉和的，煮汤...

其实我撸了很长的视频。。。然后下厨房放不了，桑心。戚风蛋糕又名气疯，多少人跟他杠上了。曾经我也是在气疯的道路上披荆斩棘，后来慢慢的多做几次，你会发现，真的挺简单的。好像每个方子来说都不会差别太大。最重要的还是手...

这道菜看似较难，但是只要掌握这几点就可以轻松搞定了，简单快捷用料东星斑1条姜丝适量高度白酒5克酱油或者自制酱油水1.5勺盐适量新手小白也可以完胜—清蒸东星斑的做法首先要将鱼清洗干净，不要有血，肚子里面也没有任何血...

今年春节出门旅游，没有置办年货，总觉得心里缺点啥，总是惦记妈妈经常做的炸油果子，特别想念，怎么办，又不能出门，好吧，自己动手，今天跟妈妈视频边学边做，原来这么简单，酥脆的技巧就在它喽～㊙️我觉得我做的真的比外面卖的好吃～😛用料面...

有人喜欢吃，所以就研究下。肉质柔软酸甜，味道刚刚好，就算失败基本上也不会差到哪里去。这次是我自己觉得最满意的一次，以前的我觉得失败，大家都觉得不错，全部一顿吃完。用料排骨一条油适量料酒1勺酱油2勺醋3勺红糖4勺清水适...

用料大白菜7片醋1勺蒜2瓣盐2克姜6片酱油1勺剁椒1勺新手也能轻松完成的醋溜大白菜的做法葱蒜切片，姜切丝，白菜切块开火，油放到盖满锅底，烧到微冒烟后倒入葱、姜、蒜和剁椒，立刻不断翻炒，直至有香味冒出倒入白菜和盐，中火翻炒...

根据b站【尹世传统糕点】改良微甜，可做12个，这种东西不甜也不是个味道备料----混合----塑型----刷蛋液----送进去【很难失败！】用料鸡蛋1个泡打粉6克普通家庭面粉250克玉米油120克小苏打2克糖95克【微甜】糖可以换成木糖...

用料高筋面粉250g鸡蛋1个牛奶130g糖20g鲜酵母9g黄油20g香肠5根盐2g肠仔包|完爆面包店，烘焙新手也能100%成功的做法把除黄油和盐外的所有材料，放入厨师机中揉到可以拉开粗膜放入黄油和盐继续揉揉到可以拉开薄而又韧性的...

我是个无敌喜欢光顾“某味”“周某鸭”“留某鸭”的人，可想而知我有多喜欢吃卤味了，久而久之我也会尝试自己卤一锅，味道肯定不会是一模一样的，但是也很香香，日常解馋再好不过了！这版卤味的秘诀就在于不加水，具体怎么个不加法...

疫情在家，宝贝👶好想吃蛋糕🎂，不想当蛋糕师的麻麻不是好将军😄！不能出门只能自己上啦！！新手一次成功棒棒哒，分享大家，不会抹奶油真的是尽力啦哈哈用料蛋白3个蛋黄3个牛奶35克色拉油30克低筋面粉50克细砂糖35克柠檬汁几滴新手...

用料海苔一片黑芝麻一点鸡蛋一个全麦粉150克椰子油20克糖～盐一点奶粉20克酵母3克新手也能完成的海苔肉松黑芝麻司康的做法1.水里事先溶解糖.酵母放糖水里等待发泡2.面粉，盐，糖，椰子油混匀，3.酵母发泡后倒入粉类，4.拌成絮状...

好吃又简单的照烧鸡腿饭，新手第一次做就成功了，家人赞不绝口，以后不用去吉野家啦！顺便做了两份便当带给朋友～用料鸡腿两只料酒少许白芝麻少许蜂蜜一勺盐少许蚝油一勺味极鲜酱油两勺黄瓜半根西兰花半鸡蛋一个姜丝少许葱丝少...