简单易学的美味啤酒鸭🦆美食做法 厨艺录 家常菜 3.43W 大中小设置文字大小 招待朋友小雪做的菜! 用料 鸭 1只 啤酒 1瓶 八角 6个 姜 5片 桂皮 1块 酱油 3勺 糖 6克 美味啤酒鸭🦆的做法 将鸭子清洗干净 切块,冷水入锅焯水,水中放大料,姜片,料酒,水开后捞出沥干 切姜片,葱丝,蒜末 放入油,5分熟,放花椒,大料,干红椒,葱姜蒜,一勺老干妈,一勺豆瓣酱小火慢熬 倒入鸭块,均匀翻接拌,加适量料酒 倒入一瓶啤酒 翻拌几下,大火烧开,加入半杯热水,盖上锅盖转小火30分钟,最后大火收汁(可加入2片柠檬片提味去腥) 盛盘,撒上适量白芝麻,葱花 TAG标签:啤酒 美味 好吃 美味啤酒鸭 #