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清爽儿菜美味好吃的做法大全,清爽儿菜做法图解 如何做清爽儿菜最美味

清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃

生在北方,一直看有卖儿菜,没有吃过儿菜,今天试试

用料  

儿菜 500克
自制香肠 1根
葱姜蒜 适量
根据自己口味

清爽儿菜的做法  

  1. 新鲜儿菜,也就是鲜榨菜上的小菜头

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第2张
  2. 洗净切丝焯水备用,轻轻的开水冒一下即可,不要焯老了,保留脆感

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第3张
  3. 起锅放油适量

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第4张
  4. 煸香肠

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第5张
  5. 香肠煸透,放葱姜蒜爆香

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第6张
  6. 放入儿菜迅速煸炒,三分钟出锅

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第7张
  7. 很清爽,淡淡的菜香

    清爽儿菜的做法步骤图,清爽儿菜怎么做好吃 第8张

小贴士

儿菜千万不要焯老了,要保留脆感