莫得灵魂的凉拌笋丝美味好吃的做法大全，莫得灵魂的凉拌笋丝做法图解

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用料  

莫得灵魂的凉拌笋丝的做法  

1. 淘宝买的笋干，掏半袋，自来水泡30min-1h

2. 手撕成细条，切成6cm左右长度的小段

3. 切葱蒜备用

4. 掏两根昨天晚饭剩下的黄瓜和胡萝卜，擦丝器擦成细丝

5. 水烧开下笋丝，焯30s左右，目的是杀菌（胡萝卜黄瓜不用焯水，生吃比较脆）。

6. 笋丝胡萝卜丝黄瓜丝扔碗里，撒上葱蒜末，勤劳的小伙伴可以烧点热油淋上去。

7. 但本懒癌晚期患者连油都不想烧，决定直接加淘宝买的麻辣酱。

8. 加完生抽陈醋再来点龙芽菜（辣度十级，吃辣新手不要轻易尝试）。

9. 搅一搅拌一拌。

10. 换个碗装它，瞬间看起来变好吃了是怎么回事！

小贴士

笋干真的很咸，麻辣酱也咸，焯完水试试味，必要时焯久一点去盐。